Krem z migdałów – Mandorliva

65,00 

Pojemność: 200 g

Krem z białych migdałów otrzymywany jest wyłącznie z mlenia lekko prażonych migdałów i oliwy z pierwszego tłoczenia Colline Pontine DOP z regionu Wzgórz Pontyńskich. Jakość kremu gwarantuje maksymalna kontrola temperatury podczas przetwarzania, a w efekcie otrzymanie produktu o wysokiej wartości odżywczej, zawierającego witaminy A, B, E, minerały takie jak wapń, żelazo, potas, fosfor oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Podczas obróbki nie dodaje się emulgatorów.
Doskonały do chleba lub do wypieków.

Składniki: migdały, cukier trzcinowy, oliwa Extra Vergine De Gregoris.

BEZ GLUTENU.

Wyczyść
  

Producent

Azienda Gregorio de Gregoris

Historia uprawy drzew oliwnych w tej części Lacjum, na Wzgórzach Pontyńskich ma głębokie korzenie. Uprawiali je Latynowie, a potem Rzymianie. W średniowieczu trudnili się tym Ojcowie Benedyktyni. Od XVI wieku Państwo Papieskie postawiło tam na produkcję oliwy. Najbardziej znaną odmianą jest tu Itrana – ta sama, z której przyrządza się słynne oliwki z Gaety. Tuż po wojnie ojciec prowadzącego dziś to gospodarstwo Gregoria de Gregorisa – Luigi zbudował pierwszy w okolicy młyn oliwny z kamiennymi żarnami. Dziś już prawie o mnich zapomniano, choć wraz ze starymi kamiennymi studniami, które można jeszcze spotkać w tutejszych gajach, oliwę wyciska się przy pomocy nowoczesnej aparatury. Gregorio z dumą podkreśla, że to tereny oliwy DOP, a wszystkie jego 2500 drzewek, to właśnie Itrana.
Pojemność

200 g

Doskonałe do:

SKU: gregorio-migdaly Kategorie: ,
Updating…
  • Brak produktów w koszyku.