Azienda Agricola Doria Lei – 500ml

89,00 

Region: Kalabria
Polifenole: 593 mg/kg
Rodzaj: Monovarietale
Pojemność: 500 ml

Odmiana Grossa di Cassano zwana także Cassanese jest autochtoniczną odmianą terenów wokół Cosenzy, dokładniej Równiny Sibari.
Produkowana w ograniczonych ilościach. Ceniona ze względu na swoje wyjątkowe właściwości organoleptyczne.

 

Wyczyść
  

Producent

Azienda Agricola Doria

Azienda Agricola Doria pracuje w oparciu o niezwykłą dyscyplinę - drzewka oliwne nawożone są nawozami zielonymi (naturalnymi): bobikiem i jęczmieniem, które pod względem organicznym i odżywczym wzbogacają glebę terenów, na których rosną drzewa oliwne. To sprawia, że charakterystyczna dla tego gospodarstwa oliwa posiada wśród znawców renomę i jest wyjątkowa ze względu na wyborny smak, którego - jak podkreślają właściciele gospodarstwa - nie zapomina się. Doskonałe właściwości organoleptyczne (zapach i smak), zależą zarówno od DNA odmian oliwek użytych do kompozycji ( blendu ), dozowania wody podczas uprawy drzewek, jak i wyważonego funkcjonowania całego ekosystemu. Oliwa tu tłoczona zawiera w sobie "całą radość tych terenów: Południa Włoch"
Region

Kalabria

Odmiana oliwek

GROSSA DI CASSANO

Wysokość upraw

500 – 600 M N.P.M.

Czas zbioru

2 połowa paźdzniernika – styczeń

Wyciskanie oliwek

Na zimno

Zapach

Karczocha, Liści pomidora, Łąki z nutą ziół, Zielonej oliwki

Smak

Intensywny i harmonijny, Początkowo delikatny, Rozwija się w lekko wytrawny i pikatny

Pojemność

500 ml

Opakowanie

Butelka

Doskonałe do:

Updating…
  • Brak produktów w koszyku.